Pausa Gelato

Sergio Del Favero

Italy, Piazza Vittorio Emanuele III, 9, 31030 Arcade TV

"Pistacchio verde di bronte DOP Cioccolato coppa d’oro, un sorbetto al cioccolato vincitore della coppa d’oro under 35 Mascarpone composta ai fichi e noci ENGLISH: Green Pistachio of Bronte DOP Golden Cup Chocolate, a chocolate sorbet winner of the Golden Cup under 35 Mascarpone with fig compote and walnuts"

Most recognisable for: Malaga Ricotta and figs Cremino